FISK & SKALDJUR

Konserverad Fisk & Skaldjur – Autentiska smakbärare för asiatiska rätter
Inom köken i Syd- och Sydostasien används konserverad och fermenterad fisk och skaldjur som fundamentala smaksättare. Det är dessa ingredienser som skapar den djupa umami och sälta som kännetecknar rätter som thailändsk som tam eller vietnamesiska dippsåser. Som asiatisk matgrossist tillhandahåller vi ett sortiment av specialiteter som håller en hög och genuin standard för både restaurang och butik.

Vi lagerför välkända märken som Pantainorasingh och Maeboonlam, vilket garanterar den rätta smaken som era kunder förväntar sig.

Vårt sortiment av fisk- och skaldjurskonserver:
- Shrimp Paste (Räkpasta): En oumbärlig ingrediens i sydostasiatiska currypastor och rätter. Vi erbjuder räkpasta med kraftfull smak och rätt konsistens för professionell matlagning.
- Fermenterad & Picklad fisk: Upptäck traditionella specialiteter som Fermented Gouramy Fish och Pickled Gouramy Fish – centrala ingredienser i många klassiska recept från regionen.
- Autentiska varumärken: Genom att erbjuda märken som Maeboonlam och Pantainorasingh säkerställer vi att ni får tillgång till produkter som används i autentiska kök världen över.

Behöver ni fler smaksättare? Se även vårt utbud av Kryddor & Smaksättningar och Såser. För att komplettera era rätter, utforska våra kategorier för Grönsaker och Ris.

Varför välja CT Food som er grossist?
Med 40 år som asiatisk matgrossist har vi stenkoll på vilka märken och produkter som krävs för ett genuint resultat i det syd- och sydostasiatiska köket. Som er grossistpartner ser vi till att ni alltid har rätt varor på lager – från specifika fiskkonserver i grossistvolym till populära märken för dagligvaruhandeln. Att samarbeta med oss innebär en trygg affär med säkra leveranser i hela Sverige och Norden.